干茶树菇怎么做

日期: 2023-10-20 03:17:49 作者:逝漌墨

干茶树菇可以通过以下步骤进行做法:

材料:
- 干茶树菇
- 葱姜蒜末
- 酱油
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 植物油
- 水

步骤:
1. 将干茶树菇放入碗中,加入足够的温水,浸泡20-30分钟,直至变软。
2. 随后,取出茶树菇,用清水冲洗干净,沥干备用。
3. 取一锅热水,加入少许盐,将茶树菇放入水中煮沸,然后转小火煮10分钟。这样可以去除菇身上的苦味。
4. 煮好的茶树菇捞出,沥干备用。
5. 取另一锅,倒入适量植物油,加入葱姜蒜末爆炒出香味。
6. 将茶树菇倒入锅中煸炒均匀,加入适量的酱油,糖,少许盐和鸡精,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,大火煮沸后转小火慢慢炖煮,至水分收干,味道入味即可。
8. 最后,将做好的茶树菇装盘,可以撒上一些葱末,提升口感和颜色。

炖制茶树菇时,可以根据个人口味调整调料的用量。可以搭配米饭、面条或者作为菜肴的配料享用。