要做布丁奶茶的布丁,你需要准备以下材料:
- 1杯牛奶
- 2汤匙糖
- 1/2茶匙香草精
- 2汤匙明胶粉
- 2杯水
以下是制作步骤:
1. 在一小碗中将明胶粉和1杯水混合,搅拌均匀。留在一边准备使用。
2. 在一锅中加热牛奶,糖和香草精。搅拌直到糖完全溶解。
3. 将明胶粉混合物加入锅中,继续搅拌,直到明胶粉完全溶解。
4. 从火上取下锅,稍微冷却一下。
5. 将布丁奶茶杯或碗放入一个大碗中,以便接收溢出的液体。
6. 将剩余的水倒入蒸锅中,加热至水开。
7. 将布丁奶茶杯或碗放入蒸锅中,盖上锅盖。蒸煮10-15分钟,直到布丁凝固。
8. 将蒸好的布丁奶茶放入冰箱中冷却至完全凝固。
现在,你就可以享受自制的布丁奶茶了!