叶黄素是什么东西

日期: 2023-10-20 14:52:32 作者:南派三伸

叶黄素是一种天然的营养素,属于类胡萝卜素的一种。它是植物中存在的一种黄色色素,主要存在于绿叶蔬菜和某些水果中,如苦菜、菠菜、胡萝卜、黄瓜等。叶黄素在光合作用中起到吸收阳光能量和帮助光合作用进行的作用,同时也是植物对抗光伤害的重要物质。

除了在植物中存在外,叶黄素还可以通过食物摄入到人体内。它在人体内具有较强的抗氧化作用,可以帮助清除自由基,减少细胞氧化损伤,从而对人体健康具有很多好处。研究表明,叶黄素对眼睛健康特别有益,能够保护视网膜,改善视力,预防眼部疾病的发生,如黄斑变性、白内障等眼疾。

因此,叶黄素被广泛应用于营养保健品、眼睛保健品和医药领域。