分解酶是一类在生物体内起分解或降解化合物的作用的酶。它们能够加速化合物的分解反应,从而将大分子化合物分解成小分子化合物。不同类型的分解酶可以作用于不同种类的化合物,如蛋白质酶、脂肪酶和淀粉酶等。这些酶在生物体内起到维持代谢平衡和清除有害物质的作用。