印度玛莎拉是什么东西

印度玛莎拉是一种印度的香料混合物，常用于印度菜中增添口味和风味。它由多种香料如肉桂、丁香、豆蔻、辣椒粉、孜然等经过研磨混合而成，具有复杂的香气和辛辣的味道。印度玛莎拉在印度菜中经常用于烹饪肉类、蔬菜和豆类等食物，也可用于调制酱料、汤和饮料。