果脯是什么东西

日期: 2023-10-21 00:06:36 作者:逝漌墨

果脯是一种以水果为原料制作而成的干燥食品。它通常是将新鲜水果切片或切块后,经过脱水、糖浸或糖煮的处理,加热至水分蒸发并保存在糖浆中,最终风干而成。果脯保留了水果的原始风味和营养成分,具有较长的保质期,并且口感酥脆、甜美可口,常常作为零食或烘焙食材使用。常见的果脯包括蜜饯梅子、蜜饯桃子、蜜饯杏、蜜饯橙子等。