作为新手开花店，你需要学习以下几个方面的知识和技能：
1. 花卉知识：了解各种花卉的特点、生长环境和养护方法，包括花朵的保鲜处理、剪枝和病虫害防治等。
2. 花艺设计：学习花束、花篮、插花等各种花艺设计技巧，熟悉不同场合和客户的需要，能够提供多样化的花卉装饰方案。
3. 采购和供应链管理：学习如何选择优质的花卉供应商，并建立良好的采购渠道和供应链管理，以确保店内的花卉品质和数量。
4. 营销和销售技巧：学习如何宣传和推广花店，吸引客户并提高销售额。掌握市场调研和竞争对手分析的方法，制定有效的销售策略和促销活动。
5. 店铺管理和运营：学习如何管理花店的日常运营，包括库存管理、员工管理、客户服务和财务管理等。了解相关法律法规和商业运作常识。
6. 创意和创新思维：花店行业竞争激烈，要保持竞争力，需要不断创新和提供独特的产品和服务。学习培养创意和创新思维，不断追求卓越和升级。
7. 其他技能：如基本的商业统计学、花束包装技巧、网店或线上销售管理等。
以上是开花店的基本学习内容，通过学习和实践，不断提升自己的专业水平和经营能力，才能够在市场竞争中脱颖而出，取得商业成功。
