香干怎么炒好吃

日期: 2023-10-24 14:55:54 作者:笑三少

要炒好吃的香干,可以按照以下步骤:

1. 准备材料:新鲜的香干、蒜瓣、青红椒、葱段。
2. 将香干切成适当大小的块状。
3. 锅中烧热适量的油,加入蒜瓣和葱段煸炒出香味。
4. 加入香干块翻炒,让香干均匀受热。
5. 待香干稍微变软后,加入适量的盐、糖和酱油,翻炒均匀。
6. 同时,将青红椒切成细长条状,加入锅中继续翻炒。
7. 炒至香干均匀上色,炒熟即可出锅。

提示:香干本身比较咸,所以炒香干时加盐要适量。根据个人口味,可以适量加入一些辣椒粉或者其他调味料增加风味。