做猪肝瘦肉粥的步骤如下：
材料：
- 猪肝：100克
- 瘦肉：100克
- 大米：1杯
- 姜片：几片
- 香菜：适量（用作 garnish）
- 盐：适量
步骤：
1. 将猪肝和瘦肉切成小块，将大米洗净备用。
2. 锅中烧水，放入姜片烧沸。然后加入大米和瘦肉块，用中小火煮熟。
3. 将猪肝块放入锅中，继续煮熟。
4. 煮粥的过程中，不断搅拌，以防粘底。
5. 粥煮熟后，根据个人口味加入适量的盐调味。
6. 撒上适量的香菜作为装饰，即可享用。
温馨提示：可以根据个人口味加入适量的酱油、胡椒粉或其他调料增加口感和香味。+
