小土豆可以做成很多美味的菜肴，以下是一种简单的做法：
材料：
- 小土豆：适量
- 植物油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 香菜（可选）：适量
步骤：
1. 将小土豆洗净，并用刀在表面划上几刀，可以加快烹饪过程。
2. 将小土豆放入开水中煮熟，煮至土豆皮变软，用筷子插入土豆能轻松穿透即可。煮熟的土豆捞出沥干水分备用。
3. 热锅倒入适量的植物油，放入土豆，用中小火慢煎，翻转几次，直到土豆表面均匀上色。
4. 煎煮过程中，撒上适量的盐和胡椒粉，可以根据个人口味添加。
5. 煎至土豆表面变脆，金黄色即可出锅。
6. 可以撒上一些香菜叶子作为装饰，增添香味。serve.
