奶白菜是一道非常简单而美味的家常菜品，下面是奶白菜的一种做法：
材料：
- 奶白菜 400克
- 大蒜 3瓣
- 鸡蛋 1个
- 生姜 一小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 香菜（可选） 适量
步骤：
1. 准备好奶白菜，洗净后切成段。
2. 大蒜和生姜切末备用。
3. 锅中加入适量的食用油，开火烧热后放入大蒜和姜末炒香。
4. 打散鸡蛋，倒入锅中，迅速搅拌均匀炒熟。
5. 将切好的奶白菜放入锅中翻炒均匀，炒至变软。
6. 加入适量的盐和蚝油调味，继续炒匀。
7. 炒好的奶白菜装盘，撒上香菜即可。
这样做出来的奶白菜色香味俱佳，口感鲜嫩，非常美味可口。根据个人口味可以适量增减调料的使用量。
