古语云春时宜食粥。想要熬出黏稠的小米粥可以按照以下步骤操作：
1. 准备材料：小米、清水、适量的糖或盐。
2. 将小米用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，待用。
3. 将适量的清水倒入锅中，放入小米，用中火煮沸。
4. 煮沸后改用小火熬煮，期间需要经常搅拌，以防止粥底糊底。
5. 煮小米粥的过程中可以根据个人口味加入适量的糖或盐，搅拌均匀。
6. 继续慢慢煮，直到小米熟烂，粥汤浓稠。
7. 最后可以根据个人喜好，加入一些果干、蔬菜或者坚果等配料，提升口感和风味。
8. 关火，待粥稍微冷却后，即可享用。
注意事项：
1. 熬煮过程中要经常搅拌，以免糊底。
2. 可以根据个人喜好调整煮粥的时间，如喜欢更糯的口感可以多煮一段时间。
3. 若粥太稀，可以继续煮，或者在最后加入适量的水，再煮沸即可。
4. 可以根据个人口味选择加入糖或盐，或者根据需要加入其他调料和配料。
