黄瓜鸡蛋木耳怎么炒

日期: 2023-10-26 00:04:42 作者:笑三少

黄瓜鸡蛋木耳是一道常见的家常菜,下面是它的炒制步骤:

所需材料:
- 黄瓜:1根
- 鸡蛋:2个
- 木耳:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 葱姜蒜:适量
- 生抽:适量
- 食用油:适量

步骤:
1. 黄瓜和木耳洗净切丝备用,鸡蛋打散备用。
2. 在炒锅中热油,放入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入鸡蛋液炒熟,炒出鸡蛋小块状。
4. 加入黄瓜丝和木耳丝,翻炒均匀。
5. 加入适量的料酒,提鲜。
6. 继续翻炒,直到黄瓜丝变软。
7. 加入适量的盐和鸡精,调味。
8. 最后加入适量的生抽,炒匀即可出锅。

这样,黄瓜鸡蛋木耳就炒好了,可以搭配米饭或面条食用。根据个人口味,还可以增加一些辣椒或其他蔬菜,增添口感和颜色。