有几个原因说明为什么有人认为鸡蛋和牛奶不适合一起食用：
1. 消化不良：有些人可能对鸡蛋和牛奶的组合敏感，导致消化不良。鸡蛋和牛奶都含有蛋白质，同时摄入过多的蛋白质可能给胃肠系统造成负担，引起胀气、腹胀、恶心等。
2. 营养吸收问题：鸡蛋和牛奶中都含有一些抑制某些营养物质吸收的物质。例如，鸡蛋中含有卵黄素，它会抑制牛奶中的胆碱吸收，从而影响维生素D的吸收。这可能会导致骨质疏松等健康问题。
3. 牵涉到饮食准则：有些人的饮食准则或宗教信仰禁止食用某些食物的组合。例如，一些素食主义者认为鸡蛋和牛奶是动物源性食品，不应该一起食用。
然而，这些观点并不具有普遍适用性，每个人的身体反应和饮食需求都有所不同。对于绝大多数人而言，适量地同时摄入鸡蛋和牛奶是可以安全地进行的。在饮食上，平衡饮食、适度搭配食物种类是最为关键的。如果对个人吃法有疑问或特殊健康需求，请咨询营养师或食品专家的建议。
