营养与保健专业学什么

日期: 2023-10-28 15:09:48 作者:慕灵

营养与保健专业学习包括以下内容:

1. 营养学:学习人体所需营养物质的分类、功能、来源和代谢过程,了解不同年龄、性别、生理状况等人群的营养需求。

2. 食品科学:学习食品的成分、质量控制、加工技术以及食品安全与卫生方面的知识。

3. 人体解剖学与生理学:了解人体的各个器官和系统的结构和功能,以及人体在不同生理状态下的变化。

4. 疾病与健康:学习各种常见疾病的发病机制、预防与治疗的方法,以及保持健康的原则和方法。

5. 营养评估与咨询:学习如何进行个体的饮食评估,分析饮食中的不足和过量,并提出改善方案。

6. 食品营养与食品安全管理:学习如何评估食品的营养成分,制定食品的营养改良方案,以及食品卫生与安全管理的方法。

7. 营养教育与健康促进:学习如何向公众传播营养知识,提供营养咨询,并设计健康促进活动。

此外,营养与保健专业还包括实习和实践环节,学生可以在相关领域的机构、医院、食品企业等实习,提升实践能力。