榨菜之所以叫榨是因为腌制过程中需要

日期: 2023-10-30 00:03:40 作者:问九烟

将菜的水分榨出,使其更加干燥。榨菜的制作过程通常包括将菜先放在盐里腌制,然后通过一定的方式将其中的水分榨出,使菜变得更加紧致和干燥。因此,这种菜被称为榨菜。