蘑菇炒鸡蛋怎么做

日期: 2023-11-01 00:08:39 作者:雨晴

蘑菇炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜。下面是制作蘑菇炒鸡蛋的基本步骤:

所需材料:
- 鸡蛋:2-3个
- 新鲜蘑菇:适量
- 洋葱:适量
- 大蒜:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量

步骤:
1. 将蘑菇切成薄片,洋葱和大蒜切碎备用。
2. 打入鸡蛋并加入盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3. 锅中热油,加入蘑菇片翻炒几分钟,直到蘑菇变软。
4. 加入洋葱和大蒜继续翻炒,待洋葱透明。
5. 倒入打好的鸡蛋液,快速翻炒,使鸡蛋均匀分散在菜中。
6. 加入生抽调味,继续翻炒均匀直到鸡蛋熟透。
7. 换个碗盛出,即可享用。

温馨提示:你也可以根据个人口味在炒鸡蛋前添加其他蔬菜或调料,如胡萝卜、香菇、酱油等。