蒜黄鸡蛋怎么炒

日期: 2023-11-01 00:09:10 作者:栀寒老酒

蒜黄鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,下面是一种常见的做法:

所需材料:
- 鸡蛋2个
- 蒜黄苗适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量

步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
2. 将锅加热,倒入适量的食用油,油热后加入蒜末,煸炒出香味。
3. 往锅里倒入鸡蛋液,快速搅拌翻炒,使鸡蛋受热均匀。
4. 待鸡蛋凝固后,加入蒜黄苗,继续翻炒均匀。
5. 淋入少许生抽,继续炒匀。
6. 最后可以根据个人口味加入适量的鸡精进行调味,翻炒均匀后即可出锅。

蒜黄鸡蛋炒好后,色香味俱佳,可搭配米饭或面条享用。