鸡蛋瘦肉汤怎么做

日期: 2023-11-01 00:10:22 作者:南派三伸

做鸡蛋瘦肉汤的步骤如下:

材料:
- 鸡蛋:2个
- 瘦肉:150克
- 水:适量
- 盐:适量
- 葱:适量
- 姜:适量

步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
2. 瘦肉切成薄片或丝状备用。
3. 烧一锅水,放入适量的葱段和姜片,煮开。
4. 将瘦肉放入开水中,搅拌均匀,让瘦肉变色。
5. 将打散的鸡蛋慢慢倒入煮开的汤中,搅拌均匀,使其成为薄片状。
6. 加入适量的盐调味即可。

注意事项:可以根据个人口味添加一些调味料,如酱油或胡椒粉。