黄瓜怎么炒好吃又简单

日期: 2023-11-02 15:04:54 作者:希雅都

要炒出美味又简单的黄瓜,你可以使用以下步骤:

1. 准备材料:黄瓜、蒜末、生姜末、红辣椒(可选)、调味料(盐、鸡精、生抽、料酒、糖等)。

2. 准备黄瓜:将黄瓜洗净,去除皮肤,切成适当大小的块。

3. 调味料:将少量盐、鸡精、生抽、料酒、糖等混合成调味料备用。

4. 炒制:热锅加油,加入蒜末、姜末和红辣椒翻炒出香味,随后加入黄瓜翻炒片刻。

5. 调味:加入调味料均匀搅拌,翻炒数分钟直至黄瓜变软并入味。

6. 出锅:出锅前可适当加入一些葱花提鲜,翻炒均匀后即可关火装盘。

注意:黄瓜炒制的时间不宜过长,以免黄瓜变软过熟。此外,可以根据个人口味添加适量的辣椒增添风味。