要想煎出好吃的馒头片，可以按照以下步骤进行：
1. 准备好新鲜的馒头。最好选择一天内烘焙的馒头，这样口感更好。
2. 将馒头切成片状。可以根据个人口味，选择薄片或者厚片。
3. 加热平底锅，倒入适量食用油，待油热后将馒头片放入平底锅中。
4. 煎至两面金黄色即可。煎的时间根据馒头的厚度和个人喜好来决定，一般每面煎2-3分钟。
5. 用厨房纸巾将多余的油吸干，即可上桌。
6. 可以根据自己的口味，配上酱油、花生酱、果酱等调料，增加口感和味道。
注意事项：
- 煎的过程中要控制好火候，不要煎糊馒头片。
- 翻面时要轻拿轻放，以免馒头片破碎。
- 在放入平底锅前，可以将馒头片沾一些蛋液或者牛奶，增加口感。
- 如果想要更加香脆的口感，可以在煎之前事先抹上一层黄油或者牛油。
