虾仁可以用多种方法做，以下是一种常见的做法：
材料：
- 新鲜虾仁
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 白胡椒粉
- 植物油
步骤：
1. 将虾仁洗净备用，用纸巾吸干水分。
2. 葱姜蒜切成末备用。
3. 在一个碗中，加入适量的盐、料酒和生抽，然后加入少许水搅拌均匀，做成腌料。
4. 将虾仁放入腌料中，腌制约10分钟，以让虾仁入味。
5. 热锅加入适量的植物油，加入葱姜蒜炒香。
6. 将腌制好的虾仁翻炒至变色，加入适量的盐和白胡椒粉继续炒匀。
7. 炒至虾仁变色熟透后即可出锅。
温馨提示：烹饪时间不要过长，以免虾仁过熟变硬。如果喜欢的话，可以加入适量的蔬菜或其他调料来提升口味。
