黑芝麻具有丰富的营养成分，食用后有许多好处，包括：
1. 提供丰富的营养：黑芝麻富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素（维生素E、维生素B1、维生素B2等）和矿物质（铁、钙、镁、锌等），能够为身体提供全面营养。
2. 抗氧化作用：黑芝麻富含强效的抗氧化剂，如维生素E、黑芝麻素等，可以帮助对抗自由基，减少细胞氧化损伤，有助于延缓衰老过程。
3. 促进消化和排毒：黑芝麻中的纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，减少便秘问题。同时，纤维还能吸附体内废物和毒素，促进排毒。
4. 维护心血管健康：黑芝麻中的亚麻酸和植物固醇可以降低胆固醇水平，减少动脉硬化和心血管疾病的风险。
5. 改善记忆和脑力：黑芝麻中含有丰富的脑神经营养物质，如脂肪酸、卵磷脂等，可以改善脑力和记忆力，有助于防治失眠、头晕和健忘等问题。
6. 保护肝脏：黑芝麻中的苦味成分有助于刺激消化腺分泌，促进肝脏的解毒功能，对肝脏健康有益。
需要注意的是，黑芝麻属于高热量的食品，所以食用时要适量，避免摄入过量的热量。另外，如果有芝麻过敏的人，应避免食用黑芝麻。
