吃白芝麻有以下几个好处:
1. 富含营养:白芝麻是一种营养丰富的食物,富含植物蛋白质、脂肪、钙、铁、镁和维生素B群等多种营养物质。
2. 促进消化:芝麻中含有丰富的纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助消化和排便,并减少便秘的发生。
3. 保护心血管健康:芝麻中的亚油酸和欧米伽-3脂肪酸有助于降低坏胆固醇水平,增加好胆固醇水平,从而降低心脏病和中风的风险。
4. 抗氧化作用:白芝麻含有丰富的抗氧化物质,如维生素E和多酚类化合物,可以中和体内自由基,减少氧化应激对身体的损害。
5. 增强血液循环:芝麻中的铁和维生素B群有助于补充血液中的红细胞,提高血红蛋白水平,促进血液循环。
6. 增强颜色和延缓衰老:芝麻中的铁和维生素E能够促进血液循环,增加氧气供应,使皮肤更加有光泽,延缓皮肤衰老。
需要注意的是,由于白芝麻富含脂肪,高脂肪食物摄入过多可能对身体健康不利,因此适量食用为宜。另外,芝麻过敏者应避免食用白芝麻。