包头有多种特产，包括以下几种：
1. 呼和浩特烤羊排：这是包头的传统名菜之一，由优质羊肉制成，调味独特，口感鲜美。
2. 包头牛羊肉：包头地处内蒙古高原，肥美的牛羊肉是当地的特产之一，以肉质鲜嫩、口感细腻而闻名。
3. 羊癫子：这是一种使用包头地区特产的独特羊肉制成的肉制品，以其肉质鲜嫩、口感独特而受到喜爱。
4. 内蒙古奶制品：包头是内蒙古地区重要的奶业基地，出产各种奶制品，如酸奶、奶酪等，都具有浓郁的草原风味。
5. 包头苹果：由于包头地区土壤肥沃、水源丰富，种植的苹果品质优良，尤其是红富士苹果享有盛誉。
6. 包头羊肚菌：羊肚菌是包头的特色菌类食材之一，具有丰富的营养价值和独特的口感，常用于烹饪各种美食。
这些特产都是包头地区的独特风味，是游客品尝当地美食的好选择。
