山东菏泽的特产有以下几种：
1. 梨子：菏泽是中国著名的梨子产区，具有丰富的梨子资源。其中以水梨、雪花梨、黄河梨等品种最为有名，梨子口感鲜美，香甜爽口，被誉为"梨子之乡"。
2. 牡丹花：菏泽是中国最大的牡丹之乡，拥有丰富的牡丹资源。菏泽牡丹花形状美观，色彩丰富多样，种类繁多，素有"牡丹之宴"的美誉。
3. 菏泽地瓜：菏泽地瓜以其高产、品质好而闻名，是当地的特色农产品之一。菏泽地瓜颜色鲜艳，口感甜美，富含营养，是一种受欢迎的零食和食材。
4. 菏泽草棉花：菏泽盛产草棉花，被誉为"棉花之城"。菏泽草棉花纤维柔软细腻，质量优异，是制作纺织品和棉花产品的重要原料。
5. 菏泽肉鸡：菏泽是中国著名的肉鸡养殖基地，以盛产优质的肉鸡而闻名。菏泽肉鸡肉质鲜嫩，营养丰富，是菏泽区域特色美食的主要原料之一。
总的来说，山东菏泽拥有丰富的农产品资源，梨子、牡丹花、地瓜、草棉花和肉鸡是该地特产的代表。
