麦冬一般在春季或秋季进行种植。具体的时间取决于种植地区的气候条件和栽培方式。一般而言,春季适合于大部分地区种植麦冬,而秋季适合于一些温暖地区或南方地区。在春季,一般在3月到4月之间进行种植;在秋季,一般在9月到10月之间进行种植。