鲫鱼粉葛汤是一道健康美味的汤品,下面是它的制作方法:
所需材料:
- 鲫鱼1尾
- 鲜葛根适量
- 枸杞适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤:
1. 首先,将鲫鱼清洗干净,去鳞去腮,然后切成块状备用。
2. 葛根去皮,切成薄片。
3. 在一个大锅中加入足够的水,烧开后加入鲫鱼块,煮2分钟后捞出备用。
4. 清洗锅内的残渣,并重新加入清水,烧开后加入葛根片、葱段和姜片。
5. 继续煮沸后,将捞出的鲫鱼块重新放入锅中。
6. 倒入适量的料酒并煮开,然后转小火煮15分钟,让鱼汤更加浓郁。
7. 最后加入枸杞和盐,煮1分钟即可。
鲫鱼粉葛汤热腾腾、鲜美可口,营养丰富,适合全家享用。