芨芨菜土豆汤的做法

日期: 2023-11-23 15:03:27 作者:小天台

芨芨菜土豆汤的做法:

材料:
- 土豆:2个
- 芨芨菜:适量
- 葱:适量
- 姜:适量
- 蒜头:适量
- 高汤或清水:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量

步骤:
1. 准备材料:土豆去皮切块,芨芨菜洗净切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅加入适量食用油,将葱姜蒜炒香。
3. 加入土豆块翻炒片刻,使其稍微变软。
4. 加入高汤或清水,盖锅煮沸后转小火煮约10分钟,直至土豆变软。
5. 加入芨芨菜段,煮1分钟。
6. 关火后使用搅拌器将原料搅拌成细腻的汤状。
7. 将锅再次加热,加入适量盐,鸡精和白胡椒粉调味。
8. 汤煮沸后即可关火,倒入碗中享用。

温馨提示:
- 可根据个人口味调整调味料的使用量。
- 土豆煮熟后容易变糊,所以要掌握好煮的时间。
- 芨芨菜煮熟时间较短,要避免过度煮烂,以保持菜的独特口感。