麻辣汤是一道具有典型川菜特色的辣味汤品，下面是一种家常的麻辣汤做法：
所需食材：
1. 猪肉（适量，切成薄片）
2. 干辣椒（适量，剪成小段）
3. 豆瓣酱（适量）
4. 蒜末（适量）
5. 姜末（适量）
6. 盐（适量）
7. 白胡椒粉（适量）
8. 料酒（适量）
9. 鸡精（适量）
10. 鸡蛋（适量，打散成蛋液）
11. 蔬菜（例如豆芽、香菇、青菜等，适量）
步骤：
1. 热锅烧油，放入干辣椒炒香后捞出备用。
2. 在同一锅中加入豆瓣酱，蒜末和姜末炒香。
3. 加入猪肉薄片翻炒至变色。
4. 加入适量清水（根据个人口味决定汤的浓稠度）。
5. 加入适量盐，白胡椒粉，料酒和鸡精调味。
6. 接着加入蔬菜煮熟。
7. 最后，把打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀。
8. 撒上炒香的干辣椒段作为点缀即可。
这样一份美味的家常麻辣汤就做好了，可以根据个人口味适当调整辣度和其他调味品的使用量。
