莲子冰糖银耳汤的做法

日期: 2023-11-24 00:07:18 作者:问九烟

莲子冰糖银耳汤的做法如下:

所需材料:
- 莲子:100克
- 银耳:20克
- 冰糖:适量
- 清水:适量

步骤:
1. 银耳提前泡软,莲子用清水冲洗干净备用。
2. 把泡软的银耳撕成小块,莲子也切成小块备用。
3. 在锅中加入适量的清水,将银耳和莲子放入锅中,开火煮沸。
4. 煮沸后,转小火慢慢炖煮30分钟至莲子变软。
5. 加入适量的冰糖搅拌至完全融化,继续煮沸5分钟。
6. 关火,待汤凉至适口温度后即可食用。

温馨提示:
- 在煮沸的过程中,可以根据口味调整糖的量。
- 银耳会吸收汤汁,所以可以根据个人喜好增加或减少银耳的用量。
- 可以根据个人口味添加适量的其他配料,如红枣、桂圆等。