山药烧汤的做法大全

日期: 2023-11-24 00:11:06 作者:问九烟

山药烧汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面给出山药烧汤的几种做法:

做法一:
材料:山药、瘦肉、生姜、枸杞、盐、鸡精。

1.将山药去皮切片,瘦肉洗净切片,姜切片备用。
2.将山药片和瘦肉片放入锅中,加清水煮沸,撇去浮沫。
3.放入生姜片和枸杞,调入适量的盐和鸡精,继续煮10-15分钟即可。

做法二:
材料:山药、鱼干、瘦肉、红枣、葱姜蒜、盐、料酒。

1.将山药去皮切片,鱼干用清水泡软备用,瘦肉洗净切片,红枣去核备用,葱姜蒜切碎备用。
2.将瘦肉放入开水中焯水,捞出沥干备用。
3.将沥干的瘦肉、鱼干、山药片、红枣、葱姜蒜一同放入砂锅中,加入适量的清水,调入盐和料酒。
4.用中小火煲煮1-2个小时,至汤汁浑浓,调入适量的盐即可。

做法三:
材料:山药、排骨、生姜、葱、盐、料酒。

1.将排骨洗净焯水,捞出沥干备用,山药去皮切片,生姜切片,葱切段备用。
2.将排骨、山药片、生姜片、葱段一同放入砂锅中,加入适量的清水和料酒。
3.用中小火煲煮1-2个小时,至汤汁浑浓,调入适量的盐即可。

以上是山药烧汤的几种常见做法。可以根据个人口味的喜好适量调整配料和调料的使用。