西红柿汤粉是一道非常受欢迎的汤粉。它味道鲜美，口感丰富，营养丰富，制作也比较简单。下面是西红柿汤粉的几种常见做法：
1. 简易版西红柿汤粉
材料：西红柿、豆腐、面粉、鸡蛋、盐、味精、葱、姜。
步骤：
1）将西红柿切成小块备用。
2）将豆腐切成小块备用。
3）将面粉和水搅拌成面糊。
4）将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
5）将锅加热，倒入适量的水，煮沸后加入西红柿块，豆腐块和面糊，用中小火煮5分钟。
6）将鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀。
7）加入适量的盐和味精调味，撒上葱姜末即可。
2. 浓郁版西红柿汤粉
材料：西红柿、瘦肉、干贝、豆腐、面粉、鸡蛋、盐、味精、姜。
步骤：
1）将西红柿切成小块备用。
2）将瘦肉切成丝，豆腐切成小块。
3）将面粉和水搅拌成面糊。
4）将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
5）将锅加热，倒入适量的水，煮沸后加入西红柿块，瘦肉丝，干贝和面糊，用中小火煮10分钟。
6）将豆腐块放入锅中，再煮5分钟。
7）将鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀。
8）加入适量的盐和味精调味，撒上姜末即可。
3. 浓郁鲜美版西红柿汤粉
材料：西红柿、瘦肉、虾仁、干贝、豆腐、面粉、鸡蛋、盐、味精、葱、姜。
步骤：
1）将西红柿切成小块备用。
2）将瘦肉切成丝，虾仁和干贝泡水后备用。
3）将豆腐切成小块。
4）将面粉和水搅拌成面糊。
5）将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
6）将锅加热，倒入适量的水，煮沸后加入西红柿块，瘦肉丝，虾仁，干贝和面糊，用中小火煮10分钟。
7）将豆腐块放入锅中，再煮5分钟。
8）将鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀。
9）加入适量的盐和味精调味，撒上葱姜末即可。
以上是几种比较常见的西红柿汤粉的做法，可以根据个人口味和喜好调整材料和调料的用量，制作出不同风味的西红柿汤粉。要注意掌握好火候，保持汤粉口感鲜美。
