排骨玉米当归汤的做法

日期: 2023-11-24 15:22:53 作者:问九烟

排骨玉米当归汤的做法如下:

所需材料:
- 排骨 500克
- 玉米 2个
- 当归 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 水 适量

步骤:
1. 将排骨洗净后切块,放入锅中,加入适量的水和料酒,煮沸后撇去浮沫,煮约5分钟。然后将排骨捞出,用清水冲洗干净备用。
2. 玉米去皮,切成段状。
3. 锅中加入适量清水,放入排骨、玉米和姜片,大火煮沸后转小火炖煮约30分钟。
4. 将当归洗净切成小块,加入锅中,继续炖煮10分钟。
5. 最后加入适量的盐调味,煮沸即可关火。

温馨提示:
1. 可根据个人口味调整盐的用量。
2. 炖煮时间的长短可以根据个人口感决定,喜欢更烂熟的可以炖煮更久一些。
3. 当归是一种中药材,具有补血、调经等功效,但孕妇和经期妇女应谨慎食用或咨询医生建议。
4. 可以根据个人喜好加入其他蔬菜或调料进行变化。