大虾豆腐汤的做法大全

日期: 2023-11-25 15:05:46 作者:雨晴

大虾豆腐汤是一道美味健康的汤品,下面给出两种不同的做法:

做法1:简易版

材料:
- 鲜虾:适量
- 豆腐:适量
- 青菜:适量
-生姜:适量
-盐:适量
-鸡精:适量
-香菜:适量

步骤:
1. 鲜虾去壳洗净,豆腐切块,青菜洗净切段,生姜切片,香菜洗净切碎备用。
2. 锅中加入适量的清水,放入生姜片,煮沸。
3. 将鲜虾放入水中焯水,捞出备用。
4. 将豆腐块放入锅中煮开,再加入青菜段,鲜虾,煮沸。
5. 加入盐和鸡精进行调味,煮几分钟后关火。
6. 盛入碗中,撒上香菜即可食用。

做法2:经典版

材料:
- 大虾:适量
- 豆腐:适量
- 鸡蛋:1个
- 青菜:适量
-生姜:适量
-盐:适量
-鸡精:适量
-白胡椒粉:适量
-香菜:适量

步骤:
1. 鲜虾去壳洗净,豆腐切小块,青菜洗净切段,生姜切片,香菜洗净切碎备用。
2. 锅中加入适量的清水,放入生姜片,煮沸。
3. 将鲜虾放入水中焯水,捞出备用。
4. 锅中再加入适量的清水,放入豆腐块,青菜段、鲜虾,煮沸。
5. 打入鸡蛋搅拌均匀,加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉进行调味,煮几分钟后关火。
6. 盛入碗中,撒上香菜即可食用。

以上就是两种简单而美味的大虾豆腐汤的做法。你可以根据个人口味进行调整,增加或减少材料。