苹果煲猪骨汤的做法

日期: 2023-11-25 15:07:01 作者:问九烟

苹果煲猪骨汤的做法如下:

材料:
- 猪骨 500克
- 苹果 1个
- 姜片 3片
- 大葱 1根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 水 适量

步骤:
1. 将猪骨用清水冲洗干净,放入锅中,加入足够的水,加入适量的料酒焯水去腥。焯水后将骨头捞出,用清水冲洗干净备用。
2. 苹果去皮、去核,切成块状备用。
3. 将锅中加入足够的水,放入猪骨、姜片和大葱,大火煮沸后转小火炖煮2小时。期间去除浮沫。
4. 将苹果块加入炖汤中,再炖煮30分钟。
5. 调味,加入适量的盐,根据个人口味调整。炖煮5分钟后关火。
6. 等汤稍微冷却一些,用漏网过滤出汤汁,即可享用。

温馨提示:此汤汁清香浓郁,适合作为营养补品和消暑饮品,尤其适合体质虚弱、容易疲劳的人饮用。