党参骨头汤的做法

日期: 2023-11-26 00:02:23 作者:若夏白

党参骨头汤是一道以党参、猪骨等材料为主要食材的汤品,具有滋补养生的功效。以下是党参骨头汤的做法:

材料:
- 党参:10-15克
- 猪骨:500克
- 姜块:3-4片
- 枸杞:适量
- 盐:适量
- 水:适量

步骤:
1. 将猪骨洗净,放入锅中加入足够的水,用大火煮沸。然后将猪骨取出,用清水冲洗干净,去掉血水和杂质。

2. 将洗净的猪骨和党参放入锅中,再放入足够的水,用中火煮沸。然后将火调小,慢慢炖煮2-3个小时。

3. 煮汤过程中,不断地撇去浮沫和油脂,保持汤的清澈。

4. 在煮汤最后10分钟的时候,加入姜块和枸杞,继续煮沸。

5. 最后,根据个人口味加入适量的盐来调味,然后关火即可。

温馨提示:
- 煮汤时可以加入适量的火葱段或者葱白增加风味。
- 非常痛风肾病患者禁食猪骨和姜。

这样,一份美味的党参骨头汤就完成了。可以将汤倒入碗中,暖味时慢慢品尝,享受健康滋补的美味!