丝瓜鲫鱼豆腐汤的做法

日期: 2023-11-26 15:03:04 作者:南派三伸

丝瓜鲫鱼豆腐汤的做法如下:

材料:
- 1条鲫鱼
- 1个丝瓜
- 200克豆腐
- 2片姜
- 2颗葱
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量料酒

步骤:
1. 鲫鱼清洗干净,切片,并用料酒腌制10分钟。
2. 丝瓜去皮,去籽后切成片状。
3. 豆腐切成小块。
4. 锅中加入适量水,放入姜片、葱段,烧开后把鱼片放入,煮至鱼片变色,捞出备用。
5. 锅中继续加入适量水,放入丝瓜片、豆腐块,煮开后转小火煮5分钟。
6. 加入鱼片,继续煮1-2分钟。
7. 最后加入适量盐和鸡精,搅拌均匀,即可关火。

温馨提示:可根据个人口味加入适量的辣椒粉或胡椒粉进行调味。