花生猪蹄汤是一道营养丰富的汤菜，使用通草作为辅料可以增加汤的鲜香味和口感。以下是花生猪蹄汤的通草做法：
材料：
- 猪蹄膀：2只
- 花生：适量
- 通草：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 将猪蹄膀洗净，焯水后切块备用。
2. 花生洗净，用沸水煮熟后沥水备用。
3. 在锅中加入足够的水，放入猪蹄膀块和姜片，煮沸后撇去浮沫。
4. 加入适量的料酒，再煮15分钟左右。
5. 将煮熟的花生放入锅中，再煮10分钟。
6. 接着加入适量的通草，煮5分钟，调入盐和鸡精调味即可关火。
7. 装盘后即可享用。
注意事项：
- 在煮猪蹄膀之前，可以用热水泡上几分钟，去除血水和腥味。
- 煮汤的时间可以根据个人口感调整，煮得时间长一些汤会更加浓郁。
- 通草的数量可以根据个人喜好来决定，有些人可能喜欢多放一些，有些人则喜欢少放一些。
- 如果喜欢口感更软烂的猪蹄汤，可以使用高压锅来煮猪蹄和花生，煮的时间也可以更短一些。
