牛肉柿子汤是一道营养丰富、口感丝滑的汤品。以下是牛肉柿子汤的简单做法：
所需材料：
- 牛肉：300克
- 柿子：2个
- 葱：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 食盐：适量
- 白胡椒粉：适量
做法步骤：
1. 牛肉切成块状，用清水浸泡片刻，以去除血水和腥味。
2. 锅中加入足够的水，放入葱段、生姜片，烧开后放入牛肉块，用中火煮至牛肉熟烂。
3. 柿子洗净切成小块。
4. 牛肉煮熟后，将牛肉块捞出备用，清除锅中杂质。
5. 锅中加入足够的清水，烧开后放入柿子块，用中小火煮煮至柿子熟软。
6. 将煮熟的牛肉块放入锅中，继续煮煮片刻，让牛肉和柿子充分融合。
7. 最后，加入适量的料酒、盐和白胡椒粉调味即可。
温馨提示：
- 煮牛肉时可加入少许姜片和料酒，以去腥和提鲜。
- 柿子和牛肉一起煮煮可以提升汤的口感和风味。
- 根据个人口味，可适量调整调料的用量。
