枸杞当归排骨汤是一道具有补血养颜功效的汤品,以下是制作方法的简述:
材料:
- 500克猪肋排
- 20克枸杞
- 10克当归
- 少许盐和胡椒粉
- 适量清水
步骤:
1. 将猪肋排切成块状,放入热水中焯水煮沸,捞出沥干备用。
2. 准备一个大锅,加入足够的清水,并将焯水后的猪肋排放入锅中。
3. 把枸杞和当归洗净后加入锅中。
4. 煮开后,转小火炖煮1至2小时,直至肉烂软。
5. 最后,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
注意事项:
- 可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
- 炖煮时间可以根据个人喜好来定,炖得越久肉越烂,汤越浓郁。
- 汤汁可以根据个人喜好来决定是否保留,可以将其去掉或者保留。