虾米木耳汤的做法

日期: 2023-11-28 15:14:27 作者:慕灵

虾米木耳汤是一道清淡可口的汤品,具有丰富的营养价值。下面是一份常见的虾米木耳汤的做法:

所需食材:
- 干虾米:适量
- 木耳:适量
- 鸡腿肉:适量
- 青菜:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生姜:适量

步骤:
1. 干虾米用清水泡软,切碎备用。
2. 木耳用清水泡软,剪去根部,撕成小块,清洗干净备用。
3. 鸡腿肉切块备用。
4. 青菜洗净切段备用。
5. 烧一锅水,放入适量生姜片煮开。
6. 加入鸡腿肉,煮至鸡腿肉变白,捞出备用。
7. 在同一锅水中加入泡软的虾米和木耳,煮至木耳变软,约5分钟。
8. 加入鸡腿肉和青菜,煮沸。
9. 根据个人口味,加入适量的盐和鸡精进行调味。
10. 汤煮沸后即可关火,即可享用。

温馨提示:
- 虾米和木耳的泡发时间要根据水质和干燥程度而定,最好提前泡发好备用。
- 鸡腿肉可根据个人喜好选择,也可以选择其他肉类替代。
- 可根据个人口味加入适量的葱、蒜等调味品增强香味。
- 煮汤可根据个人需要调节火候和时间,保持原料的鲜嫩口感。