猪腰枸杞子汤是一道营养丰富的汤品，可以提高免疫力和补肾养阴。以下是猪腰枸杞子汤的做法：
所需材料：
- 猪腰：2个
- 枸杞子：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将猪腰清洗干净，用刀切开，去除油脂和脂肪，切成薄片，用料酒和盐腌制10分钟。
2. 热水中放入少许油，将腌制好的猪腰放入煮水中焯水，焯水去腥。
3. 煮一锅水，放入腌制好的猪腰，姜片和适量的枸杞子。
4. 大火煮沸后，转小火慢炖30分钟至猪腰变软。
5. 最后加入适量盐，即可关火。
温馨提示：
- 在焯水时可以加入少许黄酒，去腥效果更好。
- 枸杞子的数量可以根据个人口味调整，喜欢浓郁口感的可以多放些。
- 煲汤时间不宜太长，以免猪腰过熟造成肉质过硬。
