红枣汤是一道传统的中式甜品,它的做法简单,以下是红枣汤的正确做法:
材料:
- 红枣:适量
- 糯米:适量
- 冰糖:适量
- 枸杞:适量(可选)
步骤:
1. 将红枣洗净,泡水浸泡20分钟,去除杂质。
2. 将红枣沥干水分,加入适量的清水煮沸。
3. 在水中加入糯米,煮开后转小火煮20-30分钟,直到红枣变得烂熟。
4. 在最后几分钟加入冰糖,根据个人口味添加适量的甜度。
5. 如果喜欢,可以在煮红枣汤的过程中加入一些枸杞,增加营养和口感,煮沸几分钟即可。
6. 煮熟后,可以根据个人喜好来控制汤的浓稠度,如果喜欢稠一些可以少放水。
7. 最后,将红枣汤倒入碗中,可以直接食用或者放入冰箱冷藏后食用。