豆腐酱汤的做法

日期: 2023-11-29 00:04:13 作者:逝漌墨

豆腐酱汤是一道色香味俱佳的家常菜。下面是豆腐酱汤的做法:

所需材料:
1. 豆腐:250克;
2. 青菜:适量;
3. 蘑菇:适量;
4. 洋葱:1个;
5. 大葱:适量;
6. 姜片:适量;
7. 蒜瓣:适量;
8. 鸡精:适量;
9. 盐:适量;
10. 料酒:适量;
11. 白胡椒粉:适量;
12. 食用油:适量;
13. 清水:适量;

步骤:

1. 将豆腐切成小块,大葱切成葱花,洋葱切成薄片,蒜瓣切碎,姜片切成细丝。

2. 热锅加入适量食用油,加入葱花、姜丝和蒜瓣炒香。

3. 加入洋葱片,炒至洋葱变软。

4. 加入蘑菇翻炒片刻。

5. 加入清水,水量适量,放入豆腐块。

6. 加入适量的盐、料酒、鸡精和白胡椒粉,煮沸。

7. 加入青菜,煮至青菜变熟即可。

8. 豆腐酱汤煮好后,即可倒入碗中,享用美味。