豆腐蚬子汤是一道家常汤品，下面是它的做法：
所需材料：
1. 豆腐：适量
2. 蚬子：适量
3. 姜片：适量
4. 青葱：适量
5. 清水或高汤：适量
6. 酱油：适量
7. 盐：适量
8. 白胡椒粉：适量
步骤：
1. 蚬子要先清洗干净，可以将它们浸泡在盐水中，让它们排出沙泥。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 在锅中加入适量的清水或高汤，烧开后加入姜片和青葱。
4. 加入蚬子，煮至蚬子壳开口，将蚬子捞出备用。
5. 将豆腐块放入锅中，煮至豆腐变软。
6. 加入适量的酱油、盐和白胡椒粉，根据个人口味调整味道。
7. 最后放入煮熟的蚬子，煮约1-2分钟。
8. 盛出，撒上葱花作为装饰。
这样，一道美味的豆腐蚬子汤就做好了，可以享受到鲜美的海味和豆腐的细腻口感。
