粉条土豆汤是一道简单又美味的汤品,下面是一种常见的做法:
所需材料:
- 粉条:适量
- 土豆:2个
- 肉丝:适量
- 葱姜蒜:适量
- 鸡精或盐:适量
- 食用油:适量
- 温水:适量
步骤:
1. 准备工作:将粉条用温水浸泡约15分钟,使其软化;土豆去皮切成小块;葱姜蒜切末备用。
2. 热锅倒入适量的食用油,放入葱姜蒜末炒香。
3. 加入肉丝翻炒,使其变色。
4. 放入切好的土豆块,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,煮开后转小火煮熟。
6. 将泡软的粉条放入锅中,继续煮熟。
7. 煮好的汤中加入适量的鸡精或盐,调味即可。
温馨提示:
- 可以根据个人口味加入一些蔬菜丝增加汤的营养。
- 粉条煮熟后易变得泡软,所以煮的时间不宜过长,以免煮烂。
- 土豆可以用刀片稍微压碎,增加汤的厚度和口感。
希望你喜欢这道粉条土豆汤,尽情享用!