牛马通常是指牛和马两种动物。牛是一种哺乳动物,体型较大,善于耕作和运输重物,被人类驯养用于农业劳动、提供肉类和乳制品。马是一种圆蹄动物,体态高大,具有较强的奔跑和负重能力,被人类驯养饲养用于农业劳动、运输、战争和娱乐等领域。