瘦肉东瓜汤的做法

日期: 2023-11-30 15:05:25 作者:慕灵

瘦肉东瓜汤是一道清爽又营养的汤品,下面是制作瘦肉东瓜汤的常见做法:

材料:
- 250克瘦肉(可以使用猪肉或鸡肉)
- 1个小东瓜
- 2片姜
- 2瓣大蒜
- 适量盐和胡椒粉调味

步骤:
1. 准备材料:将瘦肉洗净,切成薄片;东瓜去皮,切成小块;姜和大蒜剁碎备用。
2. 煮汤:将一锅水煮沸,放入瘦肉片焯水,煮至变色后捞起备用。
3. 炒香:热锅加入适量的油,放入姜和大蒜炒香出香味。
4. 煮汤:将炒香的姜蒜放入煮好的汤中,再放入瘦肉片和东瓜块。
5. 调味:加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味调整。
6. 煮熟:改小火慢煮10-15分钟,直到东瓜软烂。
7. 完成:关火,将熟透的东瓜和瘦肉捞出,装入碗中即可享用。

温馨提示:根据个人喜好,还可以加入其他配料,如香菜、葱花等进行调味,增添口感和香味。