圆红萝卜怎么做好吃

日期: 2023-12-02 00:03:26 作者:白桑

要做好吃的圆红萝卜,可以按照以下步骤进行:

1. 准备材料:圆红萝卜、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒、食用油等。

2. 圆红萝卜的处理:将圆红萝卜削去外皮,切成适当大小的块状或者片状。

3. 炒锅预热,倒入适量的食用油,放入葱姜蒜爆炒出香味。

4. 加入圆红萝卜,翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、糖、料酒和少许生抽,翻炒均匀让调味料均匀渗入红萝卜。

6. 加入适量的清水,盖上锅盖,用中小火慢炖煮约15-20分钟,直到红萝卜变软烂。

7. 最后,打开锅盖,用大火收汁,翻炒均匀,使红萝卜表面的汁水变浓稠即可关火。

8. 撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

这样炒制出的圆红萝卜外皮酥烂,里面软嫩,鲜美可口。可以作为家常菜单中的一道素菜佐餐或配米饭食用。